送彩金白菜网大全:Pidgin的温情晚餐




我在六时零五分抵达Carrol及片打街的接壤旮旯时,Pidgin饭馆外已呈现了一堆堆的人,眼光不谋而合地望看饭馆的西面墙。连接巷口的墙壁上是一幅巨型的墙画,也是这个晚餐的主角。

Pidgin mural称作1855 – 1955年的墙画,记载着温哥华那百年间的前史演变。里头的人与事,有血有汗也有泪。政治地理民俗的改动中,充溢原住民的无奈与移民的痛苦。今日聚在一起的人群,除了为亲自目睹这一幅墙画的开幕礼外,也为了支撑Pidgin的老板Brandon连同数位新派名厨举行的筹款晚餐。筹得的金钱,捐予为这一带的居民尽力做心思与环境建造的ALIVE组织作实践经费。这背面所包括的含义,却是墙画以外的情趣。

Pidgin还未曾倒闭前,便经历了多回的恶性应战。这被喻为温东是最匮乏的地带上,聚居著露宿者流浪汉、申请公援者与低入息人士,不能承受街角上树立高档食肆这方案,便以举动来对立。饭馆在装饰期间面临的种种负面举动,包括示威损坏阻拦等,曾令Brandon懊悔当初在这里开饭馆的决定,对打扰者的行径也屡次愤慨不满,但事到如今后退已不能。心地善良的Brandon不断调查、考虑,认为用积极的心态去处理工作会比抱怨愤恨更有用。便与一些在当地作业和寓居的朋友社工集体们开端交流,伸出双手去触摸和了解示威者的境况与心境。两边将误解化成体谅,把肝火变作关心。Pidgin倒闭时的戾气化开后,竟带来一份导引关键,与当地的民众的联系不单改进了,在Brandon的尽力下,Pidgin成为一份力气与援助,除了多回举行筹款宴及拨作活动场所外,Brandon有意无意间,自愿成为那被视为污暗点地带的代言人,与各界共享着他的心路历程,展示出邻居们所面临的不幸,和背面的友善与真挚!Brandon当晚带笑又带泪地对我们说:“本来除去有色眼镜,相互承受,测验拥抱对方,化敌为友,才是最佳的做法,也是平缓心灵的妙招!”说得简单做却难,我庆幸当晚能亲自感触这份可贵的胸襟和夸姣的收成,也让我对Brandon这号人物愈加敬佩。
 

因不悦的经历太多,我对所谓的新派亚洲料理历来有所抵抗,遂要求严格。但当晚吃到的每一道菜都让我倾慕,吃至见底的温情晚餐,由四位厨师同在一小小厨房中烹出的多道菜晚餐,将日、韩、台湾和我国烹调、欧洲高雅的布碟、西岸的食材,美丽地融为一体。例如家乡式的芋虾伴羊肉方、酸菜配盐腌三文鱼、滋味鲜香甜柔的冰脸、日本酸瓜和著来自酷寒Nunavut的北极洋查鱼(Arctic Char)、上海白菜配东坡肉般甜腴的腩肉方,洒上芝麻的韩式牛肉片,都教我的舌头腔喉大乐。最终一道用鲜桃做的甜品,居然流露着香郁的姜味!

后话:身为移居此地多年的华人,不能漠视这城市的前史和发生在前期华人身上的现实。这一幅墙画与画像,描绘的就是年月的足印与当年痛苦。期望读者们有时机的话,向Brandon这众心爱人物致意,往Pidgin去享受超卓的亚洲风情妙吃之余,细意赏识这幅含义严重的墙画,一起感触一下人情冷暖!